Fikocianino estas profunda blua pulvoro, kiu estas ne nur bonega natura pigmento sed ankaŭ sana manĝaĵo. Ĝiaj ĉefaj aplikoj inkluzivas:
● Natura manĝkoloro: Fikocianino estas akvo-solvebla pigmento kun pura, klara kaj bela blua koloro. Ĝi povas esti uzata kiel manĝkolora koloraĵo kaj kosmetika aldonaĵo. Ĝi ankaŭ estas tre riĉa proteino.
● Medicina kaj sana manĝaĵo: Fikocianino pruviĝis en vitro stimuli formadon de kolonioj de ruĝaj globuloj, simile al la efiko de eritropoetino (EPO). Fikocianino povas helpi reguligi la sintezon de pluraj gravaj enzimoj postulataj de la homa korpo kaj ludas gravan rolon en malhelpado de kancero-ĉelo-kresko. Ĝi ankaŭ povas reguligi la imunsistemon, plibonigi imunan funkcion kaj plibonigi la reziston de la korpo al malsano.
● Kosmetikaĵoj: Fikocianino estas proteino-simila al kolageno kun antioksidantaj, humidaj, kontraŭ-alergiaj kaj forigantaj-lentugoj.
● Specialaj reakciiloj por biologio, kemio, kaj citologiaj eksperimentoj: Fikocianino estas blua kaj fluoreska, igante ĝin utila reakciilo por fotodinamika esplorado en biologio kaj citologio. Ĝi ankaŭ povas esti uzata kiel biokemia markilo.
